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              氣調原理

                



                1 氣調技術基本簡介

              我公司氣調貯存養護專利技術最早于2001年開始引入煙葉養護領域,期間該技術通過了部級技術成果鑒定,并經過了國內多家中煙公司連續多年的工業驗證試驗與規模應用,取得了優異、穩定的養護效果。

              在此基礎上,國家局于2009年制定發布了《片煙貯存養護 氣調貯存法》(YC/T 322-2009)行業標準,并積極開展了宣貫推廣(80號文件),至今已在福建、廣東、湖南、湖北等16家中煙和2家實業公司成功推廣了6000余萬擔。

              為了更好地適應新煙的醇化需求,福建中煙牽頭組織,我公司協助參與了國家局《四段式煙葉醇化及綜合養護技術研究》項目,并依據項目研究成果,于2018年修訂形成了《片煙氣調貯存養護技術規范》(YC/T 322-2018)行業標準。

              氣調貯存養護技術綠色、安全、環保、節能,是提高煙葉倉儲安全的技術發展方向,是促進卷煙上水平的有效養護手段之一。

                 2 氣調技術基本原理

              在常溫條件下,通過專用密封膜構造任意大小的煙垛密閉空間,利用投放在密閉空間內的倉儲氣氛調控劑,有效調控密閉空間內的氧氣濃度,二氧化碳濃度以及相對濕度,從而達到:

              a、防治害蟲

              b、防止需氧性以及厭氧性霉菌滋生

              c、保持煙葉水分恒定

              d、有效提升或保持煙葉醇化品質的目的。

                 3 氣調技術基本作用

                 (1)保持/提升醇化品質

              對已醇化到位或者醇化接近最佳、但因沒有生產計劃仍不能投入使用的煙葉,通過降低密封煙垛的氧氣濃度,可有效延緩煙葉的自然醇化速度,保持煙葉質量長期處于穩定狀態;

              針對新煙或未醇化到位的煙葉,可以通過按需調控密封煙垛的氧氣濃度等參數,保障/促進煙葉自然醇化的速率,并提升醇化品質。待醇化品質達到高點,再次降低煙垛氧氣濃度,從而長期保持煙葉最佳醇化狀態。

                 (2)保持煙葉含水率相對穩定

              片煙氣調技術通過密封膜物理隔離+調濕劑雙向調濕的雙重作用,能有效保持煙葉含水率的相對穩定。

              a)外界濕度過高(>70%)時,可防止煙葉吸濕,導致水分增高霉變;

              b)外界濕度過低(<50%)時,可防止煙葉水分散失,避免煙葉燥碎;

              此外,煙垛微環境濕度的相對穩定,還有利于煙葉的均勻醇化,避免因外界濕度大起大落而導致煙葉的醇化速度反復不定。


                 (3) 抑制煙葉顏色過度轉深

              多年的煙葉氣調養護實踐表明,氣調技術能夠有效解決/抑制煙葉醇化過程尤其是過度醇化過程中的顏色過度轉深問題。

              背后的機制研究表明:煙葉在常規醇化條件下的酶促棕化反應速度要明顯高于氣調醇化的速度,氣調貯存養護技術在一定程度上抑制了不利的酶促棕化反應進程,從而有效減少了煙葉醇化過程中出現的顏色過度轉深現象。


                 (4) 徹底殺滅各蟲態貯煙害蟲

              氣調技術在殺蟲防霉階段,主要通過營造絕對低O2、相對高CO2的害蟲無法生存的惰性環境,并根據環境溫度,保持該惰性環境一定的時間,可完全徹底殺滅各蟲態貯煙害蟲。

              O27%時,蟲體無活動能力,處于假死狀態;

              O24%時,大部分成蟲死亡;

              O22%時,維持60d以上(低溫90d以上),各種蟲態貯煙害蟲全部死亡。


                 (5) 有效抑制煙葉霉菌微生物

              氣調技術在殺蟲防霉階段,主要通過營造絕對低O2、相對高CO2、適宜的相對濕度的霉菌難以生存的惰性環境,即可有效地抑制需氧性霉菌的生長,還能借助相對高CO2環境抑制厭氧性霉菌的生長。

              O25%時,能抑制需氧性霉菌數量的增長。

              O21%時,需氧性霉菌數量明顯下降,直至幾乎消失。

              CO25%時,厭氧性霉菌數量明顯下降,直至幾乎消失。


                

              根據具體調控的密閉空間氧氣濃度參數工藝不同,目前可以分為以下兩種氣調方法。一是普通氣調貯存法,二是四段式氣調貯存法。


                 1 普通(一段式)氣調貯存法

              通過將煙葉整個醇化周期的倉儲環境調控在穩定的絕對低氧(<2%),相對高氮,濕度適宜的狀態,殺滅貯煙害蟲和抑制霉菌,達到防治害蟲、霉變和保持煙葉醇化品質的一種氣調貯存養護技術。

                 2 四段式氣調貯存法

              在一段式氣調貯存法的基礎上,通過將煙葉醇化周期依次劃分為自然醇化、氣調防霉殺蟲、氣調醇化氣調保質四個階段,每一階段調整不同的氣調參數以防止貯存煙葉的霉變和蟲蛀,保證貯存煙葉的醇化質量,有效延緩已達到最佳醇化品質煙葉的質量變化的一種氣調貯存養護技術。

                  充氮氣調技術原理

              在常溫條件下,采用柔性專用高阻隔性薄膜構建任意大小的煙葉倉儲密封環境,利用機械制氮設備制取高純度氮氣,通過管道將制氮機氮氣出口與密封煙垛相連通,反復充入高純度氮氣以置換出煙垛富氧空氣,進而改變密封煙垛內的氣體組分,形成高氮、低氧環境,使煙葉害蟲與霉菌失去必要的生存條件,從而達到:

              a、防治害蟲

              b、抑制霉變

              c、延緩煙葉氧化變色

              d、保持煙葉醇化品質的目的。


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